Od pola do stołu: Kto dba o bezpieczeństwo Twojej żywności?
Śmiertelne zatrucie zakupionym pokarmem brzmi jak abstrakcja? Nic dziwnego. Od procedur, które skutecznie zapewniają bezpieczeństwo żywności zdarzały się jednak wyjątki. Znajdziemy ich co najmniej kilka w ostatnich dekadach. Lata 1981-1982 okazały się tragiczne dla Hiszpan. Na wskutek zaniedbań odpowiednich organów, około 300 osób zmarło wskutek spożycia oleju rzepakowego skażonego olejem przemysłowym. Tak podaje oficjalna wersja, ponieważ przyczyna przewlekłych chorób 20 000 osób wciąż pozostaje…